A Feast with a Mission: The Great Cuban Freedom Feast Is Here
POSTED IN | Food & Drink   03.19.26
Atlantic City is getting a Monday night upgrade – and it’s about more than incredible food. At Cuba Libre Restaurant, something powerful is happening every Monday night. It’s called The Great Cuban Freedom Feast – a $30 all-you-can-eat pork dinner that blends bold Cuban flavors with a meaningful mission.

Inspired by growing global attention on Cuba’s uncertain future, this weekly feast isn’t just a meal – it’s a show of solidarity. Ten percent of the proceeds from each meal will support Cuba Decide, a citizen-led movement working toward peaceful democratic change on the island.

 

Come hungry. This feast delivers:

  • Slow-roasted citrus-marinated pork shoulder with an onion-caper mojo for that perfect tangy kick
  • Classic sides: white rice, black beans, jardín salad, and grilled bread
  • Optional crispy pork chicharrón (+$5, and worth it)

 

For kids 12 and under, the pork feast is $16.

 

And the drink? Opt to add on a $5 Cuba Libre cocktail – rum, coke, and lime – named for the very idea behind the event: a free Cuba.

 

Book your reservation here. 

 

More Than a Meal: For our Cuba Libre team, this is personal, and we’re turning concern into action – creating a space where food, culture, and advocacy meet.

 

With Cuba facing ongoing economic struggles and humanitarian challenges, the feast aims to raise both funds and awareness. As Cuba Libre Co-Founder Barry Gutin puts it, the goal is simple but powerful: bring people together – those who care about Cuba’s future and believe in freedom for its 10 million citizens.

 

If you’re looking for a dinner that satisfies both your appetite and your sense of purpose, this is it. Show up hungry – and leave part of something bigger. We hope to see you soon!

 

Cuba Decide is a citizen initiative focused on changing the system in Cuba toward democracy and the rule of law. Cuba Decide is a non-profit, non-partisan and plural platform. Learn more about the organization here.

 

Cuba Libre Restaurant AC is located in the Quarter at The Tropicana at 2801 Pacific Ave.

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Un festín con una misión: Llega el Gran Festín Cubano por la Libertad

 

Atlantic City se renueva los lunes por la noche, y se trata de algo más que una comida increíble. En el restaurante Cuba Libre, cada lunes por la noche sucede algo poderoso. Se llama el Gran Festín Cubano por la Libertad: una cena de cerdo «todo lo que pueda comer» por $30, que combina los audaces sabores cubanos con una misión significativa.

 

Inspirado por la creciente atención mundial sobre el incierto futuro de Cuba, este festín semanal no es solo una comida, es una muestra de solidaridad. El 10% de lo recaudado por cada cena se destinará a apoyar a Cuba Decide, un movimiento liderado por ciudadanos que trabaja en pro de un cambio democrático pacífico en la isla.

 

Venga con hambre. Este festín cumple con creces:

  • Paleta de cerdo asada lentamente y marinada en cítricos, acompañada de un mojo de cebolla y alcaparras para ese toque ácido perfecto.
  • Acompañamientos clásicos: arroz blanco, frijoles negros, ensalada «jardín» y pan a la parrilla.
  • Chicharrones de cerdo crujientes opcionales (+$5, y vale la pena).

 

Para niños de 12 años o menos, el festín de cerdo cuesta $16.

 

¿Y para beber? Opte por añadir una bebida Cuba Libre por $5 —ron, refresco de cola y lima—, bautizado en honor a la idea misma que inspira el evento: una Cuba libre.

 

Haga su reserva aquí.

 

Más que una comida: Para nuestro equipo de Cuba Libre, esto es algo personal; estamos transformando nuestra inquietud en acción, creando un espacio donde convergen la gastronomía, la cultura y la defensa de una causa.

 

Ante las continuas dificultades económicas y los desafíos humanitarios que enfrenta Cuba, este festín tiene como objetivo recaudar tanto fondos como conciencia. Como señala Barry Gutin, cofundador de Cuba Libre, la meta es sencilla pero poderosa: unir a las personas; aquellos a quienes les importa el futuro de Cuba y que creen en la libertad para sus 10 millones de ciudadanos.

 

Si busca una cena que satisfaga tanto su apetito como su sentido de propósito, esta es la ocasión ideal. Venga con hambre y váyase sintiéndose parte de algo mucho más grande. ¡Esperamos verle pronto!

 

Cuba Decide es una iniciativa ciudadana enfocada en transformar el sistema en Cuba hacia la democracia y el Estado de derecho. Cuba Decide es una plataforma sin fines de lucro, apartidista y plural. Obtenga más información sobre la organización aquí.

 

El restaurante Cuba Libre AC está ubicado en «The Quarter» del Tropicana, en el 2801 de Pacific Ave.


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